Feb 14, · 目が大きくどこか愛らしい見た目のお魚、メバル。 スーパー等でも見かけない為、味わった事が無い方が殆どではないでしょうか。 今回はそんなメバルの煮つけや刺身等の定番から、カルパッチョやムニエル等のお洒落な食べ方レシピを、メバルの基本情報とともにお届けします。ウスメバルのブイヤベース風 ウスメバルアラ、にんにく、玉ねぎ、人参、水、パセリ、トマトピュレ、ムール貝(冷凍)、塩コショウ by greenleaf_ik 台湾風 メバルのゴマ油スープ メバル、エノキ、きぬごし豆腐、しょうが、ゴマ油、こんぶだし、お湯、塩コショウ by 6910cookJul 04, 14 · 釣った魚を刺身で食べる際の注意としてよく度で冷凍すればと言いますが出来れば釣りたてを食べたい！ ということで 1、釣ったらすぐ絞め、内蔵をとりクーラーボックスで保存。
メバルの刺身は寄生虫に注意 味や美味しい食べ方は さばき方 熟成方法なども紹介 ちそう
